Ka mina raiskan päris mitu tundi nädalas Tik Tokis. Või kas seda saab raiskamiseks nimetada, kui ma õpin sealt nii palju uut? Alles vallutas maailma ahjufetaga pastaretsept, nüüd aga baked oats ehk küpsetatud puder. Idee seisneb selles, et paned oma hommikupudru koos mõningate lisadega hoopis ahju ja naudid hommikusöögiks midagi imelist, mis näeb välja ja maitseb nagu tükike kooki, aga täidab sind nagu korralik kaerahelbepuder… sest seda ta ju põhimõtteliselt ongi. Vaatasin erinevaid videosid ja retsepte ning kohandasin need endale sobivaimaks. Minu esimene ja väga edukas katsetus nägi välja nii:
Kogus kahele täiskasvanule
tassitäis kaerahelbeid (mina kasutasin täistera kiirkaerahelbeid, mis on juba eelnevalt veidi peenemad)
kaks küpset banaani
kaks muna
teelusikatäis küpsetuspulbrit
näpuotsatäis soola
soovi korral lusikatäis maapähklivõid (mina lisasin), kaneeli (mina lisasin) ja peale puistamiseks külmutatud marju
p.s. Mina lisasin ka imeväikese sortsu kaerapiima, et jääks veidi mahlasem. Ma ei tea, kas ilma selleta poleks jäänud, aga kuna olengi ainult korra teinud ja koos selle piimatilgaga, mainin selle siin ära.
Blenderda kõik koostisosad (peale marjade), kuni segu on ühtlane. Vala küpsetuspaberiga või eelnevalt võitatud vormi (selle koguse jaoks sobis mulle hästi keeksivorm, kui teha suurem kogus, sobiks hästi ka suurem klaasist vm ahjuvorm. Või miks mitte eraldi küpsetuskaussidesse teha kõigile oma kogused?). Soovitan soojalt puistada peale marju, nende hapukus annab palju juurde. Küpseta 180 kraadi juures umbes 15-20 minutit, puust tikuga saad kontrollida, kas segu on läbi küpsenud.
p.s. Olen näinud palju ka kakaoga variante, kes tahab seda lisada ja veidi šokolaadisema hommikusöögi teha. Peale võib puistada veel pähkleid, mandlilaaste, sisse peita rosinaid – kuidas iganes endale meeldib. Head isu!